عبايات و ازياء خليجية

طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالبسكويت الاقتصادية

كيكة البسكويت بالشكولاتة

تعد كيكة الشكولاتة بالبسكويت من اطيب وألذ وصفات كيك الشكولاتة الذيذة والشهية، وهى ايضا لها شعبية كبيرة وانتشار واسع في قوائم الحلويات والحلى البارد لدي اغلب المطاعم والمقاهى، وتفضل الكثير من السيدات تحضير الكيك في المنزل لانها وصفة سهلة وسريعة واقتصادية، نقدم لكم طريقة عمل كيكة البسكويت بالشكولاتة بخطوات سهلة.

مدة التحضير الكيك: 40 دقيقة.  

درجة حرارة الفرن: 180 درجة مئوية.  

مقادير وصفة كيكة الشكولاتة بالبسكويت

مقادير تحضير الكيك:

  • 2 كوب دقيق.
  • 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
  • 4 بيضة كبيرة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • نصف كوب حليب.
  • 1 كوب زيت ذرة.
  • 2 باكو بسكويت.

خطوات تحضير كيكة الشكولاتة بالبسكويت:

  1. نخل الدقيق جيداً وبيكنج باودر والكاكاو البودرة ومقدار الملح.
  2. في المضرب الآلي او الخلاط على سرعة متوسط اضف البيض بيضة بيضة لتأكد من سلامة البيض.
  3. اضافة كمية السكر في الخلاط ومن ثم الفانيلاو الخفق سرعة عالية.
  4. اضافة كمية الزيت بالتدريج لمراعاة عدم خروج الهواء من الخليط.
  5. اضافة كمية الحليب السائل بالتدريج.
  6. اضافة منخول الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح يتم خلطها مع المكونات لمدة 5 ثواني فقط على سرعة متوسطة حتى تبقي العجينة منفوشةو مراعاة الحفاظ على الهواء داخلها.
  7. دهن قالب الكيك او البايركس زبدة او زيت ذرة.
  8. سكب ربع الخليط في قالب الكيك ثم رص طبقة من البسكويت فوقه.
  9. تكرار خطوة سكب ربع الخليط بهدوء ثم رص طبقة بسكويت.
  10. الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

لتزيين : جوز الهند و الكاكاو الباودر يتم التشكيل كما تحبين سيدتي

نصائح حول وصفة الكيكة:

  • يجب نخل الطحين جيداً والتأكد من عدم وجود شوائب لسلامة الطعم وحتى لا يختلف مذاق الكيك.
  • يجب التأكد من ان البيض طازج وفي حرارة الغرفة تجنب طعم الزخه والحفاظ على نفشة الكعكة.
  • بأمكانك استخدام الشوكولاتة المذابة لمذاق كثيف و رائع.

للمزيد من وصفات الكيكة المميزة اليكم وصفة عمل تشيز كيك الياباني

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق