شورباتمطبخ

طريقة عمل شوربة الشوفان

شوربة الشوفان الصحية :

الشوفان هو نوع من الحبوب، يناسب جميع الأعمار حيث له فوائد كثيرة، يمد الجسم بالطاقة ويوجد عدة طرق لتناوله، يعتبر الشوفان من الأطعمة المناسبة لدايت والرجيم حيث أنه قليل السعرات الحرارية، ويشعر الشخص بشبع لفترة طولة جداً، يحتوى الشوفان على نسبة كبيرة من الروتينات والألياف وهو قليل الدهون، الشوفان يقوى مناعة الجسم.
يدخل الشوفان بعدة وصفات وأكلات بالمطبخ، أكثر شئ مشهور تناول الشوفان مع الحليب ويتم تناوله بالصباح فهو يغني عن وجبة الإفطار.
سنقدم لك عزيزتي طريقة عمل شوربة الشوفان بطريقة صحية وسهلة.

مقادير شوربة الشوفان :

الشوفان : 3 ملاعق كبار.
الطماطم ( رب البندورة) : 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
طماطم ( بندورة ) : 3 حبات ( مقشرة ومفرومة ).
ملح : نصف ملعقة صغيرة.
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.
الماء : 3 أكواب من الماء.
البصل : 1 حبة ( مفروم ناعم ).
الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان.

طريقة تحضير وصفة شوربة الشوفان الصحية :

  • نحضر قدر ونضع الزيت ونضعه على النار.
  • نقوم بتقطيع البصل ووضعه بالقدر وتحميره حتى يذبل.
  • نضيف الطماطم المقرة والمقطعة والشوفان.
  • نضيف الماء والملح والفلفل ونترك الخليط ليغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
  • نضيف معجون الطماطم وغطي القدر.
  • نتركه يتسبك ويتماسك على النار لمدة 15 دقيقة.
  • عند الحاجة نضيف المزيد من الماء.
  • تقدم الشوربة ساخنة بجانب الأطباق والأكلات الآخرى على سفرة الطعام.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار :

مقادير شوربه الشوفان الصحية بالخضار :

الماء : 4 أكواب من الماء.
الشوفان : 4 ملاعق كبار من الشوفان.
كوسا : حبة صغيرة.
جر : حبة صغيرة.
باذنجان : حبة صغيرة.
بطاطا : حبة صغيرة.
بصلة : حبة صغيرة.
طماطم ( بندورة ) : حبة صغيرة الحجم.
ثومة.
بقدونس : ربع كوب بقدونس مفروم.
كزبرة : ربع كوب من كزبرة المفرومة.
ملح : ملعقة.
فلفل أسود : نصف ملعقة فلفل أسود.
زعتر : نصف ملعقة من زعتر الناشف.
هيل : ربع ملعقة هيل.
زنجبيل : ربع ملعقة.
قرفة : ربع ملعقة من القرفة.
مرقة دجاج : مكعب واحد من مرقة دجاج ( الماجي ).
زيت النباتي : ملعقتان من الزيت

طريقة تحضير شوربة الشوفان الصحية بالخضار :

  • نقوم بتقطيع جميع الخضراوات، الثوم والبصل بشكل شرائح رفعية.
  • نحضر قدر ونضع به زيت النباتي ونضعه على النار.
  • نقوم بوضع جميع الخضراوات بالقدر ونقلبها جميعها.
  • نضيف البهارات على الخضراوات ونستمر بتقليب حتى تتحمر الخضراوات.
  • نضيف الماء ومرقة الدجاج ( مكعب الماجي ).
  • نضيف الزعتر الناشف ونترك القدر حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
  • نضيف البقدونس، الكزبرة والشوفان ونتركهم يغلو مع باقي المكونات لمدة 5 دقائق.
  • تذوقي الخضار لتتأكدي من نضوج أو إن تحتاج لإضافة بالملح.
  • اطفي النار عليها وقدميها بأطباق التقديم الشوربة، تقدم ساخنة بجانب الأطباق الرئيسية.

نصائح :

بشوربة الشوفان بالخضار يمكن الإستغناء عن بعض أنواع الخضار ( تسطيعي إضافة الخضار التى تفضلينها)، هناك عدة أنواع لشوربة الشوفان فهناك شوربة الشوفان مع العدس، شوربه الشوفان مع الدجاج،شوربة الشوفان باللحم وهناك الشوفان بالحليب معروف ومشهور بين الجميع وجميع أفراد العائلة تحبه.

عزيزتي قومي بتحضير شوربة الشوفان هي وصفة سهلة ومفيدة جداً للجسم لإحتوائها على فوائد كثيرة.

هناك الكثير من شوربات رمضانية يمكنك عملها وتقدم مع المقبلات وأكلات الرمضانية منها :

طريقة عمل شوربة الملفوف الصحية الحارقة للرجيم
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق